Μαυρομάτικα Φενεού, Δικότυλον 1kg
Δικότυλον

Φασόλια μαυρομάτικα, Φενεού

Πληροφορίες

Βάρος: 1kg Τιμή: 4,40 €
Τιμή κιλού 4,40€

Κατηγορία

Όσπρια

Περιγραφή

Στην περιοχή του Φενεού, η οποία σχεδόν έχει ταυτοποιηθεί με τα όσπρια, παράγονται και τα πολύτιμα από διατροφικής άποψης, μαυρομάτικα φασόλια.

Είναι εντυπωσιακό το γεγονός ότι μία μερίδα μαυρομάτικα φασόλια παρέχει όση ποσότητα πρωτεΐνης παρέχει και μισή μπριζόλα. Συνδυάζουν δύο πολύ σημαντικές ιδιότητες: δεν έχουν πολλές θερμίδες, και ταυτόχρονα είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Ιδιότητες και οφέλη : Τροφοδοτούν τον οργανισμό με πολύτιμες πρωτεΐνες: Όπως όλα τα όσπρια, έτσι και τα μαυρομάτικα είναι πλούσια στα αμινοξέα λυσίνη και θρεονίνη, ουσίες απαραίτητες για τον σχηματισμό των πρωτεϊνών. Επιτυχημένοι πρωτεϊνικοί συνδυασμοί επίσης είναι τα μαυρομάτικα με τυρί ή γιαούρτι, με σταρένιο ψωμί ή ταχίνι.

Ιδανικά για μακροβιοτική διατροφή: Τα μαυρομάτικα αποτελούν άριστη πρόταση για μια μακροβιοτική δίαιτα, η οποία προτείνει διατροφή αποκλειστικά με ακατέργαστες φυτικές τροφές.

Πολλές οι χάρες τους: Τα όσπρια με το αστείο όνομα – γνωστά σαν αμπελοφάσουλα στην πράσινη, τρυφερή τους ηλικία – είναι προικισμένα με πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, χαλκό, ασβέστιο, φώσφορο, μαγγάνιο, σίδηρο (υψηλή περιεκτικότητα). Είναι καλή πηγή φυλλικού οξέος και περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, καθώς και αναστολείς της πρωτεάσης, οι οποίοι εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Παρέχουν επίσης άφθονη βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), που βοηθά στην παραγωγή ενέργειας και στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Φακόρυζο με κινόα - Γεύσεις Γής
Βιολογικό - Bio
500gr 3,80 €/τμχ
Τιμή κιλού 7.60€
1kg 4,00 €/κιλό
Τιμή κιλού 4.00€
Φασόλια -  Βιοκαλλιέργειες Τριγώνη
Βιολογικό - Bio
500gr 2,80 €/τμχ
Τιμή κιλού 5.60€
250gr 4,00 €/τμχ
Τιμή κιλού 16.00€
1kg 8,10 €/κιλό
Τιμή κιλού 8.00€
Μείγμα για Φαλάφελ, EcoGaia Farm  250gr
Χωρίς ζωικά παράγωγα - Vegan
250gr 4,10 €/τμχ
Τιμή κιλού 16.00€
Φακόρυζο βιολογικό
Βιολογικό - Bio
500gr 3,20 €/τμχ
Τιμή κιλού 6.40€
Μείγμα για Ομελέτα Ρεβυθιού (Χωρίς Αυγά), EcoGaia Farm  210gr
Χωρίς ζωικά παράγωγα - Vegan
210gr 4,00 €/τμχ
Τιμή κιλού 19.05€
Μείγμα για τηγανίτες Φακής, EcoGaia Farm  250gr
Χωρίς ζωικά παράγωγα - Vegan
250gr 4,10 €/τμχ
Τιμή κιλού 16.00€

Επεξήγηση συμβόλων:

βιολογικό Βιολογικό χωρίς ζωικά παράγωγα Χωρίς ζωικά παράγωγα χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε γλουτένη Χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε γλουτένη συνεργατικό, συνεταιριστικό η fair trade Συνεργατικό, συνεταιριστικό η fair trade