Προϊόντα

βιολογικό : βιολογικό

χωρίς ζωικά παράγωγα : χωρίς ζωικά παράγωγα

χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε γλουτένη : χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε γλουτένη

συνεργατικό, συνεταιριστικό ή fair trade : συνεργατικό, συνεταιριστικό ή fair trade

Άλευρα

Αλεύρι Dinkel
Με γλυκιά γεύση και μεγαλύτερη περιεκτικότητα πρωτεϊνών από το κοινό σιτάρι, βοηθά το ψωμί να μην τρίβεται. Αλεσμένο σε παλιό νερόμυλο, χωρίς θερμική επεξεργασία και χωρίς προσθήκη βελτιωτικών φουσκώνει εύκολα. Κατάλληλο για ψωμί, πίτες, πίτσες και γλυκά.

€3.50 /τμχ (1kg)

Α. Αραμπατζής

€2.00 /τμχ (1kg)
Αλεύρι δίκοκκο ΒΙΟ,Το περιβόλι της Ειρήνης βιολογικό
€3.60 /τμχ (1kg)

Αλεύρι από μονόκοκκο Ελληνικό (Καπλουτζάς) ολικής
Το μονόκοκκο σιτάρι καλλιεργείται στην Ελλάδα εδώ και 9500 χρόνια και ταυτίζεται πιθανότατα με την αρχαία Ελληνική Ζέα. Δεν επιβαρύνει τον οργανισμό με γλουτένη. Αλεσμένο σε παλιό νερόμυλο, χωρίς θερμική επεξεργασία και χωρίς προσθήκη βελτιωτικών. Κατάλληλο για ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα.
 

€4.00 /τμχ (1kg)

παλιάς ποικιλίας σκληρού σιταριού "Λήμνος"
προϊόν βιολογικής γεωργίας - Μεγάρχη Τρικάλων

€2.00 /τμχ (1kg)
Αλεύρι μαυραγάνι ολικής ΒΙΟ, Το περιβόλι της Ειρήνης βιολογικό
€2.60 /τμχ (1kg)

Αλεύρι Ολικής 100% από σκληρό σιτάρι.
Παράγεται σε παραδοσιακό Νερόμυλο. Η μυλόπετρα αλέθει το σιτάρι σε άθερμο περιβάλλον διατηρώντας το σύνολο των θρεπτικών στοιχείων.
Χωρίς συντηρητικά. Α. Κουτσούμπας

€2.00 /τμχ (1kg)
Αλεύρι σκληρό ΒΙΟ, Λάρισας
€2.00 /τμχ (1kg)

Αλεύρι Σκληρόπετρας για όλες τις χρήσεις
Ποικιλία ημίσκληρου σιταριού γνωστή στους αρχαίους Έλληνες. Η γεύση του θυμίζει το παλιό 'γλυκό ψωμί'. Αλεσμένο σε παλιό νερόμυλο χωρίς θερμική επεξεργασία και χωρίς προσθήκη βελτιωτικών φουσκώνει εύκολα. Κατάλληλο για ψωμί, πίτες, πίτσες και γλυκά.

€2.60 /τμχ (1kg)

Α. Κουτσούμπας

€2.00 /τμχ (1kg)

ντόπιας παραδοσιακής ποικιλίας
προϊόν βιολογικής γεωργίας - Μεγάρχη Τρικάλων

€2.10 /τμχ (1kg)