Περιγραφή
Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, προέρχεται από μαλακό σιτάρι.
Οι ζύμες που δίνει το αλεύρι χαρακτηρίζονται για την ελαστικότητα τους αλλά και για το άπλωμα τους καθιστώντας το αλεύρι κατάλληλο για πολλές χρήσεις, όπως για γλυκές ή αλμυρές παρασκευές.
Π.χ.ψωμί, πίτσα, κουλουράκια, κέικ, τάρτες και οποιαδήποτε συνταγή προϋποθέτει αλεύρι.
Από "Μύλοι Πυρροντζέλλο" στο Λουτρό Καρδίτσας.
Βιολογικό
Χωρίς ζωικά παράγωγα
Χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε γλουτένη
Συνεργατικό, συνεταιριστικό η fair trade