Κακάο σε σκόνη BIO, Altomercato

Ο συνεταιρισμός El Ceibo ιδρύθηκε το 1977 στο Άλτο Μπένι, περιοχή της Βολιβίας στην Αμαζονία με μεγάλη παράδοση στην καλλιέργεια κακάο. Στόχος των παραγωγών ήταν να αναλάβουν μόνοι τους την επεξεργασία και τη διακίνηση του κακάο που παρήγαν και να απαλλαγούν από την εκμετάλλευση των μεσαζόντων. Ήταν η πρώτη φορά παγκοσμίως που κάποιοι παραγωγοί κακάο αποτολμούσαν παρόμοιο εγχείρημα. Η ΕΙ Ceibo αποτελείται από 49 συνεταιρισμούς βάσης, στους οποίους συμμετέχουν 1.200 οικογένειες καλλιεργητών. Όλα τα στάδια της παραγωγής, από την καλλιέργεια μέχρι τη διανομή, πραγματοποιούνται από τον συνεταιρισμό.H παραγωγή του κακάο γίνεται χωρίς χρήση χημικών. Ο συνεταιρισμός πραγματοποιεί την επεξεργασία και συσκευασία του κακάο σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις και διανέμει το προϊόν μέσω των δικτύων αλληλέγγυου εμπορίου. Οι παραγωγοί των προϊόντων που διακινούμε αγωνίζονται συλλογικά μέσα σε συνεταιρισμούς, κινήματα ή οργανώσεις για να αλλάξουν τις ζωές τους στις σκληρές συνθήκες του «φτωχού Νότου» αλλά και του «πλούσιου Βορρά». 

Παραγωγή-συσκευασία: Συνεταιρισμός ΕΙ Ceibo, Βολιβία 

Εισαγωγή: Συνεταιρισμός Altomercato, Ιταλία