Μέλι συλλεγμένο στις βόρειες παρυφές του Ταύγετου κατά την διάρκεια της φθινοπωρινής ανθοφορίας. Συνδυάζει την ήπια γλυκήτητα του ρεικιού και την υπόπικρη επίγευση της κουμαριάς. Κρυσταλλώνει σε σύντομο χρονικό διάστημα.