Στην Ελλάδα η τομάτα έφτασε μόλις στις αρχές του 19ου αιώνα. Παρ’ ότι η τομάτα ανήκει στην κατηγορία των φρούτων, χρησιμοποιείται κυρίως σαν λαχανικό, συνήθως τρώγεται σε σαλάτες. Είναι πλούσια σε Βιταμίνη C, B7, K, Μολυβδένιο και Κάλιο.