Μεσόσπερμο τοπικής ποικιλίας

Της περιοχής «Φύση» (NATURA) του Σπερχειού ποταμού.

Το ρύζι δεν έχει υποστεί απεντόμωση και γι αυτό υποχρεωτικά διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Δεν περιέχει κολλώδη γλουτένη, χοληστερόλη, ζάχαρη, αλάτι και καφεΐνη.