Δάφνη

Τα φύλλα δάφνης εκτός από την χρήση τους ως μυρωδικό για την μαγειρική, χρησιμοποιείται και ως αφέψημα. Δρα ως αντισηπτικό, διουρητικό, σπασμολυτικό, τονωτικό, χωνευτικό και εφιδρωτικό και βοηθά σε προβλήματα κολικού, μετεωρισμού, ανορεξίας, καταρροή, βήχα και κρυολογήματα. 

Το αφέψημα της δάφνης, που μπορούμε να φτιάξουμε βράζοντας σε ένα φλιτζάνι νερό 2-3 φυλλαράκια για δέκα λεπτά και χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της αϋπνίας και της έντασης. Το ίδιο αφέψημα θεωρείται χρήσιμο και σε περιπτώσεις δυσπεψίας και ανορεξίας. 

Τα κρητικά βότανα, συλλέγονται από την οικογένεια Τσακαλάκη στο ορεινό χωριό της Κρήτης Νύβριτος. 

Η παρουσίαση των βοτάνων σε καμιά περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή και έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα.