Οινοποιείο Πρίφτη

Κρασί λευκό ξηρό, Σαββατιανό, Ρίζωμα ONE

Κρασί λευκό ξηρό, Σαββατιανό, Ρίζωμα ONE 750gr
  • Χωρίς ζωικά παράγωγα - Vegan

Πληροφορίες

750ml 5,70 €
Τιμή λίτρου 7,60€

Περιγραφή

100% Σαββατιανό 90% από ξερικούς αμπελώνες, μέσης ηλικίας 40 ετών στη Πλάκα και το Μαρκάτι Κερατέας με μέγιστη στρεμματική απόδοση 500 κιλά ανά στρέμμα. 10% από επιλεγμένο γραμμικό αμπελώνα μέσης ηλικίας 15 ετών στο Μαρκάτι Κερατέας με στρεμματική απόδοση 800 κιλά ανά στρέμμα. Τρύγος: Τελευταίο 10ήμερο Αυγούστου έως 1ο 10 ήμερο Σεπτεμβρίου. Οινοποίηση: Μικροοινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές για κάθε αμπελοτεμάχιο ξεχωριστά. Στατική απολάσπωση και ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16-18 βαθμών. Μια μικρή ποσότητα περίπου 10%  ζυμώνει σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με γηγενείς ζύμες. Ωρίμανση για 4-5 μήνες πάνω στις λεπτές οινολάσπες πριν την εμφιάλωση.

Χωρίς ζωικά παράγωγα - Vegan