Λουκουμομπουκιές με μαστίχα-τριαντάφυλλο-μανταρίνι

Το παραδοσιακό λουκούμι, φτιαγμένο από άμυλο και ζάχαρη, είναι ακόμα και σήμερα, πολύ δημοφιλές ανάμεσα σε ανθρώπους όλων των ηλικιών, τόσο στην Ελλάδα όσο και σε όλες τις Μεσογειακές χώρες. Αυτή η ποικιλία των μικρών λουκουμιών συγκεντρώνει τις πιο δημοφιλείς γεύσεις και αρώματα από τα τοπικά περιβόλια: ροδοπέταλα, μανταρίνι και τη μοναδική μαστίχα Χίου. Παραδοσιακά το λουκούμι σερβίρεται με καφέ ή τσάι ή ένα ποτήρι κρύο νερό για το καλωσόρισμα στα ελληνικά νοικοκυριά.