Θυμάρι

Έχει καταπραϋντική δράση στην βρογχίτιδα, το βήχα και τον πονόλαιμο. Μπορεί να διεγείρει την παραγωγή πεπτικών ενζύμων, να βελτιώσει τη γαστρεντερική κινητικότητα και να προσφέρει ανακούφιση από τη δυσπεψία, τα αέρια και το φούσκωμα. Χρησιμοποιείται κατά της ουλίτιδας, οι γαργάρες με αφέψημα θυμαριού έχουν πολύ καλά αποτελέσματα. 

Για αφέψημα προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού σε 250ml ζεστό νερό για 5-7 λεπτά σε σκεπασμένο σκεύος για να απελευθερωθεί και διατηρηθεί το αιθέριο έλαιο του. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο. 

Τα κρητικά βότανα, συλλέγονται από την οικογένεια Τσακαλάκη στο ορεινό χωριό της Κρήτης Νύβριτος. 

Η παρουσίαση των βοτάνων σε καμιά περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή και έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα.