Μέλι συλλεγμένο στο πευκοδάσος της Β.Εύβοιας του όρους Ταιναίδας. Έχει ιδιαίτερη καραμελένια υφή και ήπιο σε γλυκύτητα. Πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η κρυστάλλωση γίνεται με βραδύ ρυθμό.