Περιγραφή
Το ταχίνι ολικής άλεσης από την Φλώρος παράγεται από 100% σουσάμι, του οποίου δεν έχει αφαιρεθεί ο φλοιός. Το σουσάμι ψήνεται με ξύλα και αλέθεται σε πέτρινους μύλους, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά του.
Άρωμα φρεσκοψημένου ξηρού καρπού, μεστή γεύση.
Η χοντρή άλεση προσδίδει στιβαρή υφή, το λάδι δεν χωρίζεται από τη στερεή μάζα. 100% σουσαμοπολτός, άγλυκο.
Επειδή οι μύλοι χρησιμοποιούν πέτρες μεγάλης διαμέτρου, το σουσάμι δεν ζεσταίνεται πολύ κατά την άλεση και έτσι επιτυγχάνεται ανώτερη ποιότητα και αυθεντική γεύση.
