Οίνος Ερυθρός Ξηρός.

Για το ερυθρό Ρίζωμα ΟΑΚ, εφαρμόζεται κλασική ερυθρά οινοποίηση με τις  γηγενείς ζύμες των σταφυλιών, για κάθε ποικιλία ξεχωριστά. Η ολοκλήρωση της ζύμωσης και η ωρίμανση γίνεται σε βαρέλια Γαλλικής δρυός. Εμφιαλώνεται χωρίς σταθεροποίηση ή φιλτράρισμα, έτσι όποια μορφή ιζήματος είναι απόλυτα φυσιολογική.

14,5% vol.