Αλεύρι λευκό, Πέλλας

Μαλακό αλεύρι από παραδοσιακή ποικιλία (σκληρόπετρα).

Το μαλακό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, προέρχεται από μαλακό σιτάρι.

Οι ζύμες που δίνει το αλεύρι χαρακτηρίζονται για την ελαστικότητα τους αλλά και για το άπλωμά τους καθιστώντας το αλεύρι κατάλληλο για πολλές χρήσεις, όπως για γλυκές ή αλμυρές παρασκευές.

Π.χ.ψωμί, πίτσα, κουλουράκια, κέικ, τάρτες και οποιαδήποτε συνταγή προϋποθέτει αλεύρι.

Εξαιρετικό για το άνοιγμα φύλου για πίτες.

Το Περιβόλι της Ειρήνης- Γιώργος Δούμος, βιοκαλλιεργητής, Ξιφιανή Αριδαίας Πέλλα.